CARNES TERRAVERA
TerraVera es una marca dedicada al
mundo de las carnes selectas,
especializada en carnes rojas
nacionales y de importación.
TERRAVERA
Dry Aged
Nuestros cortes de vaca, cuidadosamente seleccionados y exhibidos en nuestra vitrina, pasan por un proceso de maduración controlado. Mantenemos una humedad óptima entre el 52% y el 78% a una temperatura constante de 3ºC, asegurando su máxima calidad y sabor.
Durante este proceso, 2 cosas suceden:
1. CONCENTRACIÓN DE SABOR. SABOR ÚNICO.
2. TERNURA EXCEPCIONAL.
En TerraVera la calidad está garantizada. Ven, pregunta, degusta y sumérgete en este viaje de sabor y tradición.
CARNES ROJAS
Somos pioneros en ofrecer carne vacuna de alta gama en la isla, destacándonos por nuestros cortes y procesos de maduración innovadores que han revolucionado el mercado en Mallorca.
Siempre comprometidos por el respeto al
producto y ganadero.
CERDO
En TerraVera, llevámos la calidad del cerdo a otro nivel.
Nuestra carne de cerdo, cuidadosamente seleccionada, incluye piezas de raza Duroc, reconocida por su jugosidad, terneza y sabor inigualable. Elaboramos cada producto con esmero y con las mejores materias primas, asegurando una experiencia única en cada bocado.
TerraVera, sinónimo de alta calidad.
CORDERO
La carne de cordero es sinónimo de excelencia.
Seleccionamos cuidadosamente piezas de calidad superior, conocidas por su terneza, jugosidad y un sabor lleno de matices que resalta en cada preparación.
Nuestra carne de cordero es ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y de alto nivel.
AVES
Ofrecemos una selecta gama de aves gourmet como codorniz y pato, ideales para los paladares más exigentes.
Cada producto destaca por su frescura, sabor refinado y una calidad excepcional, perfecta para crear platos únicos y sofisticados.
Nos apasiona la carne de calidad.
Carne procedente de productores líderes.
Productos elaborados y platos cocinados hechos artesanalmente.
Servicio al cliente amigable y experto.
CONSEJO TERRAVERA
Sella la carne a fuego fuerte por ambos lados para cerrar el poro del corte y así mantendrá todos sus jugos en su interior.
TERRAVERA